10 dingen die elk restaurant eigenlijk moet meten2016-02-052016-03-16http://izygo.nl/wp-content/uploads/2015/11/izygo.pngIzygohttps://izygo.nl/wp-content/uploads/2016/02/Toolkit-uitgelichte-afbeelding1.jpg200px200px
Wil je gericht aan de slag met groei en het verbeteren van je omzet en rendement? Dan is het belangrijk om de onderstaande Key Perfomance Indicators bij te houden. Houd jij ze al bij?
Het verloningspercentage
De omzet aan extra verkochte producten per couvert / klant per medewerker
